鮨処 春冬夏
「新さっぽろアークシティホテル」Duo1の5階、レストラン街にある「鮨処 春冬夏」。
「しゅんとうか」と読みます。
店名に「秋」がなく「飽き(秋)がこない」とひっかけています。



旬のタチを中心に注文しました。
タチは新鮮でタチポン酢、タチ湯豆腐共に美味しかったです。
つぶ刺しもコリコリとした食感がありました。
カウンターに板前さんがいらっしゃるので、なんとなく入りづらいかもしれませんがお値段はお手頃です。
「新さっぽろアークシティホテル」Duo1の5階、レストラン街にある「鮨処 春冬夏」。
「しゅんとうか」と読みます。
店名に「秋」がなく「飽き(秋)がこない」とひっかけています。
旬のタチを中心に注文しました。
タチは新鮮でタチポン酢、タチ湯豆腐共に美味しかったです。
つぶ刺しもコリコリとした食感がありました。
カウンターに板前さんがいらっしゃるので、なんとなく入りづらいかもしれませんがお値段はお手頃です。